Tamaño de la ración
Para 10 personas
Ingredientes
- 680 g de judías verdes, frescas, congeladas o en conserva
- 1/3 de taza de pimientos rojos dulces cortados en dados
- 4 cucharaditas y media de aceite de oliva o de colza
- 4 cucharaditas y media de agua
- 1 cucharadita y media de vinagre
- 1 cucharadita y media de mostaza
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo
Para aderezar
Cómo llegar
En una cesta vaporera sobre agua hirviendo, cuece las judías y los pimientos rojos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Bate todos los ingredientes restantes en un bol pequeño.
Pon las judías en una fuente. Añade el aderezo y remueve para que se impregnen bien.
| Información nutricional |
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Ración: aproximadamente 2/3 de taza
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Cantidad por ración |
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Calorías
39
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Grasa total
2 g
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Grasas saturadas
0.3 g
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Colesterol
0 mg
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Sodio
67 mg
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Carbohidratos totales
5 g
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Proteína
1 g
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Los datos nutricionales son aproximados y solo deben utilizarse como referencia orientativa.
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