Tamaño de la ración
Para 12 personas
Ingredientes
- 225 g de fideos anchos al huevo
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 450 g de requesón bajo en grasa
- 2 tazas de yogur natural desnatado
- 1/4 de taza de azúcar moreno
- 4 huevos enteros y 2 claras de huevo, batidos
- 1/2 taza de leche desnatada
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras laminadas
Cómo llegar
Precalienta el horno a 190 °C. Engrasa ligeramente una fuente para horno de 23 x 33 cm.
Llena una olla con agua y ponla a hervir a fuego fuerte. Añade los fideos y déjalos hervir durante 4-5 minutos. Escurre los fideos en un colador, enjuágalos y déjalos escurrir. Viértelos en un bol grande.
En otro bol, mezcla el resto de los ingredientes, excepto las pasas y las almendras, hasta obtener una salsa cremosa. Añade la salsa a la pasta y mézclalo bien. Incorpora las pasas. Vierte la mezcla de pasta en la fuente para horno. Decora con almendras.
Hornea hasta que el kugel se haya cuajado y la superficie esté dorada, unos 30-45 minutos.
| Información nutricional |
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Ración: 1/12 de la receta
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Cantidad por ración |
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Calorías
341
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Grasa total
12.5 g
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Grasas saturadas
4.5 g
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Colesterol
131 mg
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Sodio
340 mg
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Carbohidratos totales
37 g
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Proteína
20 g
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Los datos nutricionales son aproximados y solo deben utilizarse como referencia orientativa.
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